バジルを育てる理由の1つとして、ジェノベーゼが食べたい!という方もいらっしゃると思います。
ジェノバソース(バジルソース)さえ作ってしまえば後は簡単!
美味しいジェノベーゼを食べてください!
<調理方法>
1.ジェノバソース(バジルソース)を作ります。
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2.アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノを作ります。
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3.パスタをゆではじめます。
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4.ゆで始めて数分が経ったら、2のフライパンに1のジェノバソースを入れます。
この写真では冷凍されたジェノバソースを使っています。
フライパンに入れて直接解凍しつつペースト状に戻します
5.茹で上がったパスタを入れます。
この時点では火を切ってしまいましょう。
炒めるのではなく絡ませるだけなので、あまりジュージュー言わせないでください。
ひとおおり絡めることができたら完成です。
6.盛り付けます。
小さめのバジルの葉を乗せて、完成です!
冷めないうちに一気に食べてしまいましょう!!!
辛さが欲しいかたはホットオイルをどうぞ