★成長＆菜食日記の最近のブログ記事
わが家のバジルがスクスクと育っています。
今年は多くの苗が害虫にやられてしまいましたが、その中でもいくつか生き残ってがんばっています。
先日の紫蘇の根を食べていた害虫の正体がわかりました。
コガネムシの幼虫
だそうです。
コガネムシの幼虫は根を食い荒らすそうで、木なども被害を受けるそうです。
退治には、掘り起こすか農薬しかないみたいです。
Webで検索するといろいろと写真が出てきますが・・・気持ちが悪いのでご自身の判断で。。。
ご参考までに。
今度は、バジルの葉が害虫の餌食になりました。
せっかく本葉が顔を出したと思ったら、こんな穴あきに・・・
何だかかわいそうです。
最近、シソ（大葉、紫蘇）に異変がありました。
元気がなくなったシソ（大葉、紫蘇）を摘み上げてみると・・・
なんと、根がありません。
誰の仕業・・・・！？
次に間引きをした苗を植えて・・・・んん？
シソ（大葉、紫蘇）が踊っている・・・？
シソ（大葉、紫蘇）はぐんぐん育っていますが、バジルもようやく本葉が出てきました。
双葉のうちは、シソかバジルかの見分けがつきにくいですが、本葉が出てくると明らかに違いますね。
シソのギザギザの葉とは対象に、まんまるプックリのかわいい葉が出てきています。
そろそろ間引きとプランターの準備ですね。
すぐに大きくなってしまいますので、まだ小さな姿を、今のうちに楽しんでおきましょう。
シソ（大葉、紫蘇）がぐんぐん育っています。
このGWは晴れの日が多いので、毎日大きくなっていくのがわかります。
食べられるような時期になったら日陰に置いても大丈夫ですが、
この時期はできるだけ日に当たる場所において、成長してもらいましょう。
もう～、いくつ寝ると～、食べられる～？？
ようやく双葉より本葉のほうが大きくなりました。
とっても小さいですが、シソ（大葉、紫蘇）の葉の形をしていますね！
先が尖って、ギザギザの葉っぱです。
まだ1センチにも達していませんが、これからどんどん大きくなりますね。
もう寒い日が来ませんように！
今年の春は天候がとても悪いですね。
バジルに大切な太陽があまり出ず、気温も低いままです。
でも、そんな天候にも負けず、バジルの芽は順調に育っています。
こんな芽からいっぱいのバジルが食べられるなんて・・・想像もできませんね。
まだ赤ちゃんバジルですが、ようやく春がやってまいりました！
この子はいつまで種の殻をつけているのでしょうね・・・（笑）
今日は久しぶりの天気です。
みんな太陽の光を浴びて、気持ちがよさそうです。
何だか冬に逆戻りのような寒さですね。
関東では平野部でも雪が降りました。
もうすぐGWだというのに・・・
でもわが家のバジルの苗床は、部屋の中でぬくぬくとしています。
先日、芽が出てきましたが、ついに、双葉が開きました！
双葉の間から、シソ（大葉、紫蘇）の本葉が出てきました。
葉の先が尖っていて、食卓に並ぶ、あの大葉と同じ形をしていますね。
すぐに双葉の大きさを越すことでしょう。
先週、シソ（大葉、紫蘇）の間引きをしてから苗床の場所が空いたので、バジルの種を蒔いておきました。
そして今日、発芽を確認！
・・・とはいっても、まだ葉は見えず、茎（根？）の部分だけが見えて、がんばっている様子。
「がんばって双葉を持ち上げるんだよ～」
と応援したくなっちゃいます。
いよいよバジルからも芽が出てきてとても楽しみです。
シソ（大葉、紫蘇）の芽が出はじめると、それからは日々、スクスクと伸び始めます。
太陽を探しているかのように、皆が同じ方向に顔を向けます。
双葉にまだ、種の殻をつけていて、かわいいですね。
この時期はまだ、ほとんどの双葉が殻をつけています。
なんだかとってあげたい気分になりますが、無理に取ると葉を傷めてしまうこともあるので、自然にとれるのを待ちましょう。
この双葉、よーく見ると間から小さな次の葉が顔を覗かせていますね。
この葉が出始めると、植え替えになります。
まだまだ寒い日が続いていますね。
種まきをしたのですが、少々不安でしたが、１週間で芽が出始めました。
実家から大量のトマトが送られてきました。
もう食べきれないくらいの量です・・・
ミニトマトなので、これをトマトピューレ（トマトソース）にしてみたいと思います。
我が家ではシソ餃子が大人気です。
ニラの代わりに全部シソ！で作ります。
いくら食べても飽きません。
我が家はキャベツとニラという組み合わせですが、もちろん白菜でもOKです。
シソも終わりの季節など、最後の収穫で食べきってもいいですね。
ニラだと匂いがキツイ場合にも紫蘇なら大丈夫。
本当に、シソ餃子はオススメですよ。
我が家にはプランターに２００以上の苗が植えてあるので、欲しい方がいらっしゃると、苗をお分けしています。
その際に「どうやって苗をお渡ししたらいいのだろう？」と悩みます。
苗が小さい頃には、１００円ショップで買った小さなプラスチックのカップなどを利用したりしていました。
何か流量ができないかと考えたところ、ペットボトルを利用するアイデアを思いつきました。
最近ではかなり背が伸びてきたこともあり、高さも必要になったため、上の部分だけをカッターで切って苗を入れてお渡ししています。
何だかこうやって並べると不思議な光景ですが・・・・笑
普通の飲料水もあれば、醤油などもあり、面白いです。
ぜひ苗を分けるときには利用してみてください。
毎週のようにバジルとシソ（大葉、紫蘇）が収穫されます。
なんと毎週の収穫量はシソが１００枚前後、バジルが５０枚前後です。
まだ夏前だというのに元気すぎます。（汗）
