実家から大量のトマトが送られてきました。
もう食べきれないくらいの量です・・・
ミニトマトなので、これをトマトピューレ（トマトソース）にしてみたいと思います。
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僕はめんどくさがりやなので、ヘタの部分はざっくり切り落としてしまいます。
ヘタの付け根ところは堅くて食べていても違和感がありますが、そのヘタの付け根部分だけを取り除くのが大変なので、ざっくりいきます。
そしたら順番にミキサーで一気に液状へ。
あまりやりすぎると本当にジュースになってしまいますので、ちょっとだけ砕きます。
それらを鍋に移し、塩とバジルを少々入れて煮込みます。
最初は強火で、沸騰したら中火にして３０分くらい煮込みます。
途中で灰汁のような泡が出てきますが、ほおっておきます。
吹きこぼれないようにして煮詰めたら、あとは冷やしてからトレイへ移します。
これを半冷凍（ソフト冷凍）で一旦凍らし、その後に包丁で適当にカットしてから本冷凍します。
少し小さめに個数を多くしておくと、後で使うときにとても重宝します。
ぜひ、お試しくださーい！
我が家ではシソ餃子が大人気です。
ニラの代わりに全部シソ！で作ります。
いくら食べても飽きません。
我が家はキャベツとニラという組み合わせですが、もちろん白菜でもOKです。
もうシソも終わりの季節なので、最後の収穫で食べきってもいいですね。
ホント、シソ餃子はオススメですよ。
我が家にはプランターに２００以上の苗が植えてあるので、欲しい方がいらっしゃると、苗をお分けしています。
その際に「どうやって苗をお渡ししたらいいのだろう？」と悩みます。
苗が小さい頃には、１００円ショップで買った小さなプラスチックのカップなどを利用したりしていました。
何か流量ができないかと考えたところ、ペットボトルを利用するアイデアを思いつきました。
最近ではかなり背が伸びてきたこともあり、高さも必要になったため、上の部分だけをカッターで切って苗を入れてお渡ししています。
何だかこうやって並べると不思議な光景ですが・・・・笑
普通の飲料水もあれば、醤油などもあり、面白いです。
ぜひ苗を分けるときには利用してみてください。
