バジルとシソの基本知識の最近のブログ記事

間引きをして苗を作る

間引き用の苗床

間引きの際に直接プランターに植えても構いませんが、苗をしっかり育ててから移し替えてもOKです。

シソ(紫蘇)


<名称>

シソ(大葉、紫蘇)は、シソ科シソ属・・・そのまんんまです。

スーパーで売られている緑色のシソは大葉の青しそです。

他に紫色のものは赤紫蘇(あかしそ)と言われています。梅干の色などですね。


バジルのイメージ


<名称>

バジルとはハーブ(薬草)の一種で、シソ科です。(実はバジルもシソだった!)

日本名メボウキといいますが、誰も呼んでくれません。(笑)

英名(イギリス名)がバジル、イタリア語ではバジリコ。

これは両方とも日本ではメジャーな呼び方ですね。