バジルとシソの輪の最近のブログ記事

今日は引き続き、ゆらりさんから栽培報告と、レシピについてもいただきました！

ジェノベーゼを作られたそうです！

とっても美味しそう！

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こんにちは～！
バジル&シソの里親No？（笑）です。

その後もシソは相変わらずの好成長で一日おきぐらいに収穫しています。

そして待ちに待ったバジルの収穫をしました！

子供達と一緒に朝の水やり→収穫→ジェノベーゼ作り→パスタまでテーブルに並ぶまでは一日がかりのイベントとなりました。
バジルの葉っぱを一枚ずつ拭いたり、ミキサーの中で葉っぱの形が変わっていく様子が楽しかったり、鮮やかな緑色のパスタになった時は皆で大喜びでした。

パスタはオリジナルでトマトとシソも添えて夏らしいスタミナたっぷりの夕食となりました。

シソも様々な料理に薬味として、また彩りとしてなどテーブルを飾ってくれています。

先日、狭いベランダに床置きしてあったエアコンの室外機を、バジル&シソ等への温風が気になり、天吊りにやり直してもらいました！

これでスペースも増えて、またプランターを増やせそうです。

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バジルは１枚１枚拭かないといけないので、収穫からテーブルに乗るまでには手間がいっぱいかかりますね。

でもその分、美味しさも倍増ですね！

ジェノベーゼの上にトマトとシソ・・・なんとも贅沢なジェノベーゼですね～

そうそう、室外機はベランダ菜園の大敵です。

室外機の前においておくと熱風でやられてしまいます。

昔、全滅してしまったことがありました。

上に吊るというのはいいアイデアですね。

空いたプランターで、ぜひ摘芯（摘心）栽培してさらに増やしてみてくださーい。笑

いつも元気印のかみちゃん。

みんなに配ったときに、忘れられていったバジルとシソがいました。

たまたまそのオフィスでかみちゃんが仕事をしてたので、

「かみちゃん、バジルとシソ、いる？」

「あー、もらっていいの～？」

ということで、その忘れられていた子達は、かみちゃんの家で育てられることになりました。

そんなかみちゃんからのバジル栽培報告です～！

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うちの子たち、すくすく育ってます。特にシソは、あの花村さんになりそうな勢いです(笑)
ぴーちゃん（バジル）は、まだちょっと小ぶりです。
でも２人とも水だけで、ここまで育ちました(笑)

あまりにもシソは、ボーボーなので、昨日の夕飯に、かみ母が、シソのかき揚げ（玉ねぎ、桜海老入り）を作ってくれ美味しく頂きました♪♪

自分でも、シソ入りパウンドケーキを作ってみたよ☆
味は良かったんだけど...食感がイマイチだったので、改良して完璧になったら皆にご馳走します！！(笑)

今まで、植物を育てるのは興味なかったんだけど、ハーブは向いてるみたい。なんたって食べれるし(笑)
毎日世話してると、愛しいね～。毎日水あげながら、話しかけてます！！(笑)
偶然、こーじからもらえて良かった。
ありがとう！！

あと余談ですが...うちにはじょうろがなくて、鍋で水あげてます！！
ファンキーでしょ？(笑)

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さすがかみちゃん、鍋でお水をあげてるなんて、ファンキーです。

シソ入りパウンドケーキ・・・完成したらぜひ食べさせてください・・・どんな味がするんだろ。。。

でも毎日話かけてもらって育ててもらっているので、とっても嬉しいです！

コモンビートの相棒、チュソンからの栽培報告です。

チュソンは枝豆ももらって栽培しているそうですよ。

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バジリストちゅそん情報(^O^)/

バジルめきめき育ってます。
葉っぱは、お店で売ってるものの3倍くらいの大きさです。
今日はトマトとバジルのスパ作りました。鉄板焼き風！
下に卵を敷いたからボリューム満点でした。

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バジルの葉っぱはお店の三倍！

そうですね。お店で売っているバジルって、なんとも「ひ弱」ですよね・・・

何だかぜんぜん美味しそうじゃないです。

しかし卵を敷いて鉄板焼き風なんて、何だか懐かしいですね。

子どもの頃のナポリタンとかって鉄板に卵焼いてましたよね。

あー、懐かしいー！

みわっちからのシソ報告です！

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おすそ分け紫蘇ありがとう。
Heaven's時代、愛沙が紫蘇やきゅうり、ミニトマトなどを育てていて、
わたしは、日々紫蘇を摘み取り、パスタを紫蘇バターソースで食べるのが好きでした。

こうじから分家された紫蘇は、家の壁際に植えました。
もともと、この場所には、しそが自生してて生えて来るんだけど、今年は
なかなか生えてこなかったので植えました・
季節おくれの矢車草を一緒にいい感じにそだっています。
昨日は、青しそとわけ葱を摘み取ってうなぎ丼にちらしました。

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うーん、なかなかワイルドな環境で育ってますね～

しかも写真が夜なので、何だか怖い！（笑）

いろいろな植物たちと一緒に育っているのも、何だか楽しそうです。

でも、同じような葉っぱが生えてきたら、区別つかなそうです・・・

うな丼に散らす、いいですね！とっても美味しそうです～

"かの"からのバジルとシソの栽培報告です！

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みてみて
発育悪いけど頑張ってます

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うーん、、、、発育悪いっすねぇ。。。

日に当たってるのかしら？

メールで聞いたところ、１階ということで虫がつきやすいそうです。

ミントも虫にやられてしまったとか。

そこで、室内の窓際においているとか。。。

それにしても発育悪いですねぇ～

土のせいかな、、、日のせいかな、、、水のせいかな、、、

お友達の名古屋在住のゆらりさん宅に株分けされたシソの成長報告メールを頂きました♪

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こんにちは！ゆらりです♪
お元気ですか～～！

さて、母の日に分けて頂いたハーブですがベランダではありますがスクスクと育ってくれて毎日収穫して色んなメニューとなって頂いています！

もともと青シソは大好きでしたが自分で育てる（水やりだけではありますが）って愛おしいものですね。

バジルの育ちはシソに比べて遅いですがもうすぐかな～と毎日の成長が楽しみです。

我が家のシソメニューヒットはシンプルなトマトサラダですが子供達が美味しい美味しいと連発してくれると収穫の喜び倍増です。

素敵なおすそ分けありがとうございました♪

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水をやるだけ！といいつつ、かなり元気に成長してますね。

毎日のようにシソメニューが食べられますね！

バジルは梅雨明けから本格的な成長が期待できますね。

葉っぱが10枚くらいになったら、摘芯（摘心）（てきしん）して増やす準備をするのがいいですね。

それまでは手をつけずにじっと待ちましょう～

それにしても梅雨は雨が降ってくれるので、水やりもラクラクですね！

川崎市在住のリカちゃん宅からバジル＆シソ報告が届きました！

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こうじおはよう
雨が続いてるけど、元気にしてますか？

こうじから頂いたバジルとしそは元気に育ってるよ～
両方食べられそうな感じです

見てみて～

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元気に育ってますね！

このくらいゆったりのプランターだと、ぐんぐん育ちそうですね！

りかちゃんの家には遊びに行きつつお届けしたのですが、届けてすぐに海外に行かなくちゃならないって状況で若干心配でしたがよかったです！

バジルはこれからですね～たのしみです。