アルミパン（パスタで便利なアルミのフライパン）

パスタなど作るときのフライパンに最適なのは、火の通りやすいものです。
テフロンなどのフライパンは焦げない利点はあるものの、火の通りが悪くテフロンだと料理毎に剥げ落ちていき、いずれは交換となります。
アルミパンは、ちゃんと熱して使うことで焦げにくく、また焦げても水につけておけば簡単に落ちます。そして、剥げ落ちることもないので、長く使うことができます。
私も２種類の業務用アルミパンを１０年以上使っていますが、とても使い勝手がよく重宝しています。
もちろん、取っ手までアルミなので鍋掴みやミトンなどは必要ですが、プロっぽいその姿は使うだけで何か楽しくなります。
　
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