赤紫蘇がイチゴの隣から発芽 ～地生えで毎年発芽するシソ
チューリップの隣に地生えした青紫蘇につづき、イチゴの隣りに赤紫蘇が顔を出しました。 こちらも畑の土を移動させたときに種が紛れて...
紫蘇の植え替え ～花壇に地生えの紫蘇を畑に移動
チューリップ花壇に紫蘇が発芽したので、畑に植え替えてあげました。 明日から雨。 雨の前に植え替えると、水やりの手間が省け...
チューリップ花壇に紫蘇が発芽
気づけば紫蘇が発芽していたチューリップの花を切っていたら、紫蘇が生えていました。 昨年ここには紫蘇を育てていなかったはずですが。。。 ...
マルゲリータ・ピザ 〜イタリアの国旗をイメージした、バジルとトマトとモッツァレラチーズのピザ
マルゲリータ・ピザの由来 ナポリピッツァの代表でもあるマルゲリータ。 イタリア王妃マルゲリータ・ディ・サヴォイア＝ジェノヴが、 バ...
ガパオライスにバジル 〜バジルを乗せればアジアン／エスニック風
バジルを乗せればアジアン風バジルはイタリアのイメージですが、アジア／エスニック料理でもよく使われます。 ガパオライスに乗せれば、アジアンテ...
バジルの台風対策
台風の季節台風の心配は２つ。 風と雨だ。 強風が吹くことで折れたり倒れ、雨は打ち付けることで痛んだり、水はけや跳ね返りが心配になります。...
酷暑で雨が降らないカンカン照りが続くとき
毎日３５度を超えて、雨が降らない・・・ 毎日、体温近い気温になり、今日は４０度・・・ もう２週間以上、雨も降っていません。 ...
ローズマリーが枯れる 〜長雨で根が傷む
長雨が原因か？ 酷暑が続く最近の気候ですが、直前まで、大雨が続いていました。 一週間以上も続く長雨。 いつになったら雨は止むん...
干し野菜ネット（バスケット）で、乾燥バジルをつくる
乾燥バジル（ドライバジル）を作りたいが、風で飛んでいってしまう 乾燥バジルは、バジルを保存するのにとても便利です。 とにかく量が少な...
バジルのパスタ、というか、パスタに乗せるだけで十分
バジルは、パスタに乗せるだけでいい バジルが美味しい季節がやってきましたね。 バジルのパスタはつくっていますか？ 大量に採れた...