今年もバジルがぐんぐん育ってます
2020/06/14
今年も種から発芽した苗を畑に植えました。 ステイホームも長かったので、水を頻繁にあげられたのもあって、スクスクと育っています。 摘芯ついでにピザにトッピング。マルゲリータには必須ですね。 ここから梅雨が始まり、水やりも不 […]
大型コンポストへの買い換え
2020/03/26
コンポストを自作してきましたが、4年ほど経ち、1つづつ朽ちていき、そして1つだけ残っている、という状態になりました。 やっぱり朽ちていくんですね。汗 そんなわけで、今度は、大型のコンポスターを買うことを決意しました。 い […]
赤紫蘇がイチゴの隣から発芽 ～地生えで毎年発芽するシソ
2019/05/06
チューリップの隣に地生えした青紫蘇につづき、イチゴの隣りに赤紫蘇が顔を出しました。 こちらも畑の土を移動させたときに種が紛れていたのでしょう。 地生えで毎年どこかで発芽するのはとっても嬉しいですね。 &nb […]
チューリップ花壇に紫蘇が発芽
2019/04/30
気づけば紫蘇が発芽していた チューリップの花を切っていたら、紫蘇が生えていました。 昨年ここには紫蘇を育てていなかったはずですが。。。 たぶん、土を移動させたことで種を運んだ…のでしょうか。 とても日当たりがいい場所なの […]
マルゲリータ・ピザ 〜イタリアの国旗をイメージした、バジルとトマトとモッツァレラチーズのピザ
2018/08/13
マルゲリータ・ピザの由来 ナポリピッツァの代表でもあるマルゲリータ。 イタリア王妃マルゲリータ・ディ・サヴォイア＝ジェノヴが、 バジルの緑 モッツァレラチーズの白 トマトの赤 これはまるでイタリアの国旗のようだ というこ […]
ガパオライスにバジル 〜バジルを乗せればアジアン／エスニック風
2018/07/29
バジルを乗せればアジアン風 バジルはイタリアのイメージですが、アジア／エスニック料理でもよく使われます。 ガパオライスに乗せれば、アジアンテイストなランチに変身。