シソ(大葉)を大量収穫できるように葉を収穫する方法 〜見える葉を収穫するのは良くない
見えている大きな葉を収穫していると、収穫量が減る シソ（大葉）を毎日２０〜３０枚ほど収穫をして、自宅で野菜ジュースを飲んでいます。 ...
「収穫」一覧
バジルとトマト＆ズッキーニのパスタ 〜初採り&摘芯でカンタンランチメニュー
今年初採れバジルを使って、同じ畑で育つトマトとズッキーニ、ニンニクを使ったパスタです。 バジルを摘芯する 今年は梅雨なのに雨が降らないの...
台風でバジルを倒さないように対策をする３つのこと ～台風でバジルが倒れる
台風でバジルが倒れる この木なんの木、バジルの木？と書いたあのバジルの木？が、台風で倒れました。 倒れる前のバジル ...
バジルはいつまで栽培＆収穫できるの？ ～できるだけ長く収穫する３つのコツ
バジルはいつまで収穫できるのか？ バジルは、どの季節まで栽培し、収穫できるのでしょうか。 実は、、、温かければ、一年中大丈夫なの...
バジルの種を収穫する ～バジルの花を楽しんで、種を取り出しましょう
バジルの花を楽しむ バジルは葉を食べるので、花を楽しむことはあまりないと思います。 こんな風に咲いてしまったら、 ああ、咲...
バジルの収穫は大胆に、そして茎を長めに切っておく
畑で栽培されたバジルは、その成長がプランターよりも断然早いです。花をつけるもの早いので、どんどん摘芯をしていって、増やしていきましょう。 茎は長めにしておくことで、畑から家に帰った時に多少萎れていても、水に浸けておくことができるので、夜の料理にもシャキッとしたバジルで使うことができます。
バジルの収穫 〜食べられない葉はどんどんとっていきましょう
摘芯などをしながらバジルの葉をどんどん摘んでいきましょう。そんな茎の下の方の葉はすぐに食べられなくなるので、切って捨ててしまいましょう。
バジルの花が咲きそうになったら、どんどん摘芯しましょう
バジルの葉につぼみができたら要注意。ほおっておくとすぐに花が咲いてしまいます。この部分を摘芯して多くの葉を収穫してしまいましょう。
バジルの収穫タイミングで摘芯（摘心）
バジルは、葉が１０枚くらいになったらそろそろ収穫時です。摘芯（摘心）しながら収穫することで、これを何本か行い収穫と摘芯（摘心）を同時にしてしまえば、それなりの葉を収穫することができます。そして残った枝から倍の枚数の葉が出てくるので、増やしながら収穫することができます。
バジルの摘芯（摘心）栽培 ～バジルの収穫量を増やす。病害虫を防止する。
バジルの葉をより多く収穫するためには、摘芯（摘心）栽培をします。一本のバジルをそのまま育てると高く伸び続けますが、すぐに成長しつくして花をつけてしまいます。摘芯（摘心）栽培をすることでバジルの高さを抑え、多くの葉を長く摘み取ることができます。