大葉(しそ・紫蘇)の育て方 (毎日すること)

大葉(青じそ)は直射日光を避ける
大葉(青じそ)を育てるのは簡単ですが、ちょっと注意が必要です。


★ポイントは、直射日光を避けること水やりです。
太陽に当てすぎると成長しすぎるのでどんどん大葉が葉をつけますし、1枚の葉が大きくなりすぎます。
(大葉が本当に大きな葉になってしまいます。)
なんといっても葉が硬くなってしまいます。

できる限り直射日光を避けるように日陰に置きましょう。
といっても真っ暗という状態ではなく、大葉の葉に間接的に当たっているくらいがいいです。

たとえばベランダの影などはいいかもしれませんね。
そして毎日たっぷりのお水をあげましょう。
そのためにはもちろん、水はけの良いプランターが必要です。
それでも摂りきれないほどの量の葉がどんどん増殖してきます。

ほおっておくと次の葉が成長しないので、どんどん摂って食べましょう。
(食べなくとも摂るなどして次の葉の成長に栄養を使ってあげましょう。)

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