大葉(シソ)の収穫のコツ ~新鮮さを保ちながら収穫する 2009/7/4 バジルと大葉の栽培方法 大葉(シソ・紫蘇)を収穫する場合、そのままザルなどに採っていくとぐったりとしてしまいます。シャキッとしたまま収穫するためのコツがあります。