バジルの収穫は大胆に、そして茎を長めに切っておく 2015/6/16 栽培&菜食日記・コラム 畑で栽培されたバジルは、その成長がプランターよりも断然早いです。花をつけるもの早いので、どんどん摘芯をしていって、増やしていきましょう。 茎は長めにしておくことで、畑から家に帰った時に多少萎れていても、水に浸けておくことができるので、夜の料理にもシャキッとしたバジルで使うことができます。