重曹は、苦土石灰の代わりになる!? 2014/6/22 Q&A(トラブル&ヒント) 万能な重曹には使い道がいろいろあります。お菓子作り、洗剤、お風呂に入れて中和させたり・・・。では、バジルや大葉(青じそ)などのハーブを育てるために土をアルカリ性にすることはできるでしょうか。確かにアルカリ性にすることはできますが、同時に塩害が発生してしまい、植物が育たない土に変わってしまうので注意が必要です。