バジルを入れるタイミング 〜火を通すとバジルは黒くなってしまいます 2012/6/25 バジルと大葉のレシピ, 栽培&菜食日記・コラム ナスとベーコンにトマト味のパスタを作り、最後にバジルを加えます。バジルに熱が通ると黒くなってしまうので、最後に和える程度で良いです。生のバジルの風味を味わいましょう。