シソ(大葉、紫蘇)餃子2 〜そのまま包む

ニラの代わりに大葉(青じそ)(しそ、紫蘇、大葉)を入れるシソ餃子のレシピを紹介しましたが、
普通に餃子を作る工程で具と皮の間に大葉(青じそ)を敷いて包む方法で餃子を作ってみました。

餃子の皮の上に大葉(青じそ)を敷いて、その上に具を置いて包むだけです。
ニラの代わりに入れるよりも・・・簡単ですね。(笑)
大葉(青じそ)は葉の表面を皮側(外側)にする方が色が、焼き上がりの色が鮮やかになります。
お試しください!

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