赤しそが元気に成長中

赤しそが成長中

畑の端に育っていた赤しそ。

メインの畝に移動させて栽培し、ネットをかけて育てていたので半ば放置状態でいたところ。。。

ネットを外したら元気に育っていました。

そこそこ元気に大きくなっていますね。

赤しそは主に色付けなので、

梅干しや赤しそジュースなどに使われますね。

まあ多少虫に食われても良いかなと思い、網は外しました。

8月になったら少しづつジュースにしていこうと思います。