2014年もはじめます
２０１３年は、永田農法でチャレンジしてみましたが、健闘も空しく失敗に終わりました。 今年２０１４年のテーマは、「お手軽栽培」でいこうと思います。 ・いまあるものの再利用 ・１００円ショップで売っているもの ・ちょっと手抜 […]
大葉（シソ、紫蘇）とは？ ～大葉の基本知識、栄養と効能
シソ（大葉、紫蘇）はとても栄養価の高い植物で、β-カロテンが豊富です。β-カロテンは免疫力を高める効果があり、抗酸化作用があるといわれアンチエイジング効果があるといわれています。また、ファイトケミカルもたくさん含まれています。
大葉（紫蘇、シソ）の種まき ～シソの種は一晩水に浸す
バジルとシソ（大葉、紫蘇）の種まきは簡単です。（１）土を用意する （２）苗床（なえどこ）となる容器のようなものを用意する （３）種まき （４）保温と保湿を管理する、の順番です。
バジルの摘心・・・永田農法でバジルを育てる
買ってきたバジルを成長させてから・・・ようやく摘芯できるサイズまで成長してきました。 買ってきたバジルから苗を作って栽培すると、ある程度成長した状態から始まるので、花が咲くのが早い気がします。 ですのでここで、摘芯して、 […]
バジルの成長・・・：永田農法でバジルを育てる
関東では梅雨が明け、夏がやってきました。 少しづつ切って根を生やしたバジルが成長をはじめています。 ちょっと細いですが・・・（笑） それでも頑張って成長しております！ そろそろ摘心をして増やそうと思います！
買ってきたバジルから苗を作る・・・：永田農法でバジルを育てる
家のバジルがなかなか育たなかったので、先日旅行をしたときに、大量のバジルが売っていたので、買ってみました。 そのバジルの先を切り、そこから根を生やして植えようと、水につけておきました。 毎日水を替えて数日すると根が生えて […]
バジルの栽培をやりなおす・・・：永田農法でバジルを育てる
バジルもなかなか育たないので、一旦、弱い葉をリセットすることにしました。 なかなか太陽が出ないのもあって、土が乾くところまでいきませんでした。 気を取り直して、空いたところに新たに植えようと思います。
なかなか大きくなりませんね・・・：永田農法で大葉を育てる
双葉が出てから２週間も経つというのに、小さな葉が出てストップしてしまいました。。。 日照不足か、栄養不足か、、もう少し見守りたいと思います。。。
大葉の双葉が出ました：永田農法で大葉を育てる
永田農法で育てる大葉も、芽が出てすくすくと育っています！ それにしても、双葉というのはいつ見てもかわいいですね！ こうやって２つ並んでいても、間引きされてしまうんですけどね・・・泣 そうだ、だれかにあげればいいんですよね […]
お酒にピッタリ♪バジル・ガーリック・トースト
ジェノベーゼに使うバジルソース（ジェノバソース）や、乾燥バジルを使って、美味しいバジル・ガーリック・トーストを作ります。 混ぜて、塗って、焼くだけのカンタンレシピ。 ワインやビールが飲みたくなる、絶品の前菜になります♪ […]