バジルと大葉の栽培方法
バジルの収穫タイミングで摘芯(摘心)

バジルは、葉が10枚くらいになったらそろそろ収穫時です。摘芯(摘心)しながら収穫することで、これを何本か行い収穫と摘芯(摘心)を同時にしてしまえば、それなりの葉を収穫することができます。そして残った枝から倍の枚数の葉が出てくるので、増やしながら収穫することができます。

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バジルと大葉の栽培方法
バジルの摘芯(摘心)栽培 ~バジルの収穫量を増やす。病害虫を防止する。

バジルの葉をより多く収穫するためには、摘芯(摘心)栽培をします。一本のバジルをそのまま育てると高く伸び続けますが、すぐに成長しつくして花をつけてしまいます。摘芯(摘心)栽培をすることでバジルの高さを抑え、多くの葉を長く摘み取ることができます。

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栽培&菜食日記・コラム
暑い今年もバジルはスクスク成長中

記録的な猛暑となっておりますが、バジルはスクスクと育っています。昨年は曇りの日が多く、あまり成長しませんでしたが、今年はなかなかの成長具合です。葉の数もそろそろ増えてきたので、摘心(摘芯)しないとなーというところです。

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栽培&菜食日記・コラム
シソの双子の葉(摘芯後の葉の成長)

先日の摘芯後の葉がスクスクと育っています。まるで双子の兄弟のようです。この双子の芽が、茎となって育って行きます。

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雨にも風にも害虫にも負けずバジルが育つ

害虫にも負けず、バジルが育っています。葉が6~8枚になってきたので、そろそろ摘芯ですね。まもなく梅雨に入ります。できるだけ日の当たる場所に移動しておきたいですね。

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摘芯した後に芽が出てきました

シソ(大葉、紫蘇)の摘芯から1週間。遂に、枝の間から芽が出てきました!

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シソ(大葉、紫蘇)の摘芯(摘心)

わが家のシソ(大葉、紫蘇)もそろそろ食べ頃?でも、待ってください。これからが成長どき。摘心(摘心)をして、たくさん葉が撮れるようにしていきましょう!

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シソ(大葉、紫蘇)が元気に育ってます

シソ(大葉、紫蘇)が成長してきました。そろそろ摘芯をはじめる時ですね。

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害虫の正体は・・・

先日の紫蘇の根を食べていた害虫の正体がわかりました。

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バジルも害虫の被害に・・・

今度は、バジルの葉が害虫の餌食になりました。せっかく本葉が顔を出したと思ったら、穴あきに・・・何だかかわいそうです。間引きしたものに植え替え、ニームでガード。。。どうかな?

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