栽培&菜食日記・コラム
青じそと赤しその種をポットにまく

ポットに青じそと赤しその種をまく 昨晩に浸した赤しそと青じその種を、ポットにまきます。 ポットもわかるように色を変えてみました。 直まきでもいいですが、水やりが大変なので、ポットである程度まで育てた方が楽です。 また、土 […]

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バジルと大葉の栽培方法
青じそと赤しその種を水に漬ける

今年こそは赤しそを作るぞ 昨年は、赤しそを作ろうと思っていたのですが、うまく育ちませんでした。 今年こそは赤しそを作るぞ!と意気込んでいます。 そんなわけで、まずは一晩、水に浸けます。 お弁当用のカップに10ほどのシソの […]

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Q&A(トラブル&ヒント)
米糠/米ぬかは、肥料として使えるのか? →【結論】分解させて米ぬかボカシにする必要がある

米ぬかは肥料になるのか? 白米として精米した後に残る米ぬか。 米ぬかは漬物などでも使いますが、肥料としても使えるという話があります。 果たして肥料になるのでしょうか。 結論から言うと、 肥料にならないこともないが、とても […]

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栽培方法
肥料の基本と三要素【肥料成分比】 N(窒素):P(リン酸):K(カリ) は、「葉:実:根=は:み:ね」で覚える

肥料を学ぼう 肥料というと難しいイメージがありますね。 ~用の肥料というものが売っていますので、その都度買っても良いのですが、肥料のことを少し知っておくと、 何故その作物用の肥料なのか? 他のものにも使うことができるのか […]

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Q&A(トラブル&ヒント)
米のとぎ汁が肥料になる!? →かなり微妙らしい

米のとぎ汁には、窒素、リン酸、カリのすべてを含んでいるので、一般で買う肥料と同じかそれ以上に有機肥料として効果があります。肥料としての効果がとても強いので、毎日あげるなど肥料過多には十分注意をしましょう。

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栽培方法
畑の土づくり ~2週間かけて、ゆっくりと土壌をつくります

畑の土づくり 3月、種をまく春になったら、土づくりを始めます。 土作りはすぐにはできません。 土の酸性土をアルカリにしたり、肥料をうまく土に馴染ませたりする必要があります。 土の中の環境をつくることを怠ると、収穫に影響し […]

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コンポスト・堆肥・肥料
みかんの皮を、脱臭&洗剤&堆肥に再々利用する方法

堆肥化に向くもの、向かないもの 堆肥(コンポスト)に向くものと向かないものがありますが、そんな中に、 みかんの皮を入れて失敗した というケースが多くあります。 みかんの皮は、堆肥にならないのでしょうか? 実は、みかんの皮 […]

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バジルと大葉の採種
大葉の終活 ~種づくりと、こぼれ種で来年の発芽を狙う

種ができる季節 秋になり、最低気温も10度前後になってきました。 そろそろ、しそ(大葉)の季節も終わりですね。 春先から植えたしそ(大葉)は、さすがに6ヶ月も成長していると、幹が疲れてきます。 そして、白い花が咲き、種が […]

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栽培&菜食日記・コラム
プリングルズ バジル&ソルト

プリングルズ バジル&ソルト プリングルスから、バジル&ソルトが発売。 バジル好きとしては、買わずに居られません。。。

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バジルと大葉の栽培方法
バジルを秋の終わりまで元気に育てる3つの方法

植物はいつまでも成長しない 種まきから芽が出て、収穫くらいまではいろいろと手間をかけて栽培をしますが、一旦収穫が始まると、手を抜いてしまうことがあります。 元気に育っているにもかかわらず、成長が止まったかのように葉が萎れ […]

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