害虫被害/防虫対策
バジルの害虫被害・防虫対策 〜バッタの害虫対策編③

バジルのバッタ害虫被害・防虫対策のために防虫ネットをかけました。翌日恐る恐る畑を見に行ったところ、バッタくんが防虫ネットの上にいました。さて、成功したのでしょうか・・・

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害虫被害/防虫対策
バジルの害虫被害・防虫対策 〜バッタの害虫対策編②

バジルをバッタの害虫被害・防虫対策のために、農薬などを使うことができません。そこで決定打となるのがネットを使った害虫被害・防虫対策す。

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Q&A(トラブル&ヒント)
バジルの害虫被害・防虫対策 〜バッタの害虫対策編①

ハーブの害虫被害・防虫対策,の中でもバッタの被害はなかなか決定打がないようです。農薬も口に入れるハーブに使えるようなものはなく、弱いとバッタのような強い虫には効かないそうです。

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栽培&菜食日記・コラム
バジルを、ベランダと畑で育てることの違い

畑でバジルを育てはじめて、ベランダで育てることとの違いがいろいろとあります。日当たりなどの違いもありますが、環境の違いは大きく3つありそうです。

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キッチン用品
バジルでジェノベーゼ 〜ハンドミキサー編

バーミックスやブレンダーなどのハンドミキサーを使って、ジェノベーゼのジェノバソースが作れます。

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Q&A(トラブル&ヒント)
バジルの葉が縮れる

バジルを育てていると、葉が縮れることがあります。葉の縮れの原因はいくつかありますが、主に栄養不足があげられます。

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栽培&菜食日記・コラム
シソ(しそ、紫蘇、大葉)の芽がでてきました

先日撒いたシソ(しそ、紫蘇、大葉)の芽が出てきました。畑の土をプランターに入れて、そこに種を蒔き2週間。ようやく双葉と次の本葉が出てきました。

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害虫被害/防虫対策
バジルの収穫 〜食べられない葉はどんどんとっていきましょう

摘芯などをしながらバジルの葉をどんどん摘んでいきましょう。そんな茎の下の方の葉はすぐに食べられなくなるので、切って捨ててしまいましょう。

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栽培&菜食日記・コラム
今期初のシソ(しそ、紫蘇、大葉)の種をまきました

シソ(しそ、紫蘇、大葉)の種を撒きました。畑の場所も確保し、いつ芽が出てきても大丈夫です。

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バジルと大葉の栽培方法
バジルの花が咲きそうになったら、どんどん摘芯しましょう

バジルの葉につぼみができたら要注意。ほおっておくとすぐに花が咲いてしまいます。この部分を摘芯して多くの葉を収穫してしまいましょう。

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