バジルとシソ(大葉、紫蘇)の効果・効能
大葉を毎日摂る方法 〜グリーンスムージーなら毎日飲めます

グリーンスムージーに2〜3枚忍ばせて飲む 大葉(青じそ)はその独特な薬草(野草)のような臭いがあるので、そのままジュースなどで飲むのはとても厳しいですね。 しかし、グリーンスムージーなどに何枚かを入れて飲むといろいろな味 […]

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栽培&菜食日記・コラム
永田農法でバジル栽培日記、3日目。

永田農法でバジルを育てることにチャレンジしています。 バジルがぐったりしていた2日目が過ぎて三日目。 さて、今日は・・・・ おぉ! 元気にピンと伸びました。 これで一安心です。 ちょっと半日陰においておくと、土はなかなか […]

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栽培&菜食日記・コラム
永田農法でバジル栽培日記、2日目。

永田農法でバジルを育てるというのをチャレンジしています。 バジルの苗を植えた翌日。 朝見てみるとそれなりに元気な姿があるものの、1本だけまだぐったりしたままの子がいます。。。 おいおい、どうしたんだい??(゜Д゜) 植え […]

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バジルと大葉の栽培方法
永田農法、いよいよ苗植え

永田農法でバジルを育てるための最後の準備です。土の準備が終わり、肥料を準備し、いよい苗植えです。 2013年は例年より少し寒いので苗から育てて見ることにします。 バジルの苗は5〜7株くらい入っていて、1ポット120円くら […]

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バジルと大葉の栽培方法
永田農法、そして肥料の準備(葉もの用の液肥)

永田農法でバジルを育てるための準備です。土の準備が終わり、次は肥料です。 葉もの用液肥 肥料は、永田農法でバジルを育てるための本に書かれているオススメの肥料、レインボー薬品 住友液肥1号です。 本に書かれている肥料のよう […]

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バジルと大葉の栽培方法
永田農法、まずは土の準備

永田農法でバジルを育てる準備のため、まずは赤玉土を買い、そして肥料も届きました。 日向土でなく赤玉土で代用 永田農法でハーブを育てる本には日向土がベストと書かれていますが、赤玉土でも代用が可能とのことです。 日向土と赤玉 […]

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栽培&菜食日記・コラム
永田農法の準備 〜土と肥料を探して

永田農法でバジルを育てるために必要なものを揃えようと、ホームセンターに足を運んでます。 しかし、なかなか目当てのものが見つからず苦戦しています。 まず、土。 いくつか回ってみたところ、日向土を置いてあるホームセンターは案 […]

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バジルと大葉の関連食品
テイスティドレッシング バジル&チーズ(キューピー)

イタリアンや茹で野菜にピッタリなバジルのドレッシング バジルとチーズを使ったドレッシングがキューピーより発売されました。 濃厚でクリーミーなタイプのドレッシングで、チーズの味にバジルの風味が美味しさを引き立てています。 […]

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バジルと大葉の関連食品
バジル&柚子ドレッシング(フンドーキン)

マリネにピッタリなバジルと柚のドレッシング バジルとチーズを使ったドレッシングがフンドーキンより発売されました。 フンドーキンといえば柚こしょうで有名な大分のメーカーです。 私はフンドーキンの柚こしょうがとても好きなので […]

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バジルと大葉の栽培方法
永田農法で大葉・バジルの栽培にチャレンジ!

これまでベランダでバジルの栽培をし、昨年は畑で栽培にチャレンジしてきましたが、 今年2003年は、永田農法でバジルと大葉の栽培にチャレンジをしてみたいと思います! それはこの1冊の本に出会ったためです。 おうちでかんたん […]

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