バジルの双葉がたくさん！
バジルの種まきから１週間。少し芽が出たと思ったら続々と芽が出てきて、双葉がいっぱい開いてます！
「栽培＆菜食日記・コラム」一覧
バジルの種からどんどん芽が出てきました
バジルの種からたくさんの芽が出てきました。もうすぐ双葉が開きそうです。そろそろ間引きの準備をしていきましょう。
バジルの種まきから一週間、芽が出ました！
バジルの種まきから一週間、ついに芽が出ました。バジルは暖かい場所と水をしっかりあげることで元気な芽が出てきます。
バジルシード
バジルシードダイエットで有名になったバジルの種。水につけておくとバジルの種の回りに透明な膜のようなものができます。このバジルを飲むことで、30倍に膨張する特性を活かして満腹感を得たり、また、この種の半分が不溶性食物繊維とのことなので、腸まで行き届いてお掃除をしてくれるそうです。
今年のバジルは畑で栽培！
今年のバジルは、畑で栽培。 土壌改良や昨年使ったプランターでの土を再生した土作りなどをやっていきたいと思います。
そろそろ準備にとりかかりましょう
バジルとシソ（しそ、紫蘇、大葉）などのハーブの土作りにチャレンジ
今宵はジェノベーゼ
冷凍バジルソースをつかって一年中ジェノベーゼを楽しめます。
今年初のジェノベーゼ
今年初のバジルソースからジェノベーゼを作りました。少し時間を置いて作ったので色が濃いものになりました。
暑い今年もバジルはスクスク成長中
記録的な猛暑となっておりますが、バジルはスクスクと育っています。昨年は曇りの日が多く、あまり成長しませんでしたが、今年はなかなかの成長具合です。葉の数もそろそろ増えてきたので、摘心（摘芯）しないとなーというところです。
シソの双子の葉（摘芯後の葉の成長）
先日の摘芯後の葉がスクスクと育っています。まるで双子の兄弟のようです。この双子の芽が、茎となって育って行きます。