１本のバジルをそのまま育てるよりも、葉を増やし多くの収穫量を得る栽培方法があります。
摘芯（摘心）栽培（てきしんさいばい）
バジルの葉がある程度の数（６～８枚）くらいになったら、先を切ってしまいます。
これを摘芯（摘心）（てきしん）といいます。
何だかちょっとかわいそうな気がしますが、そこは心を鬼にして「ばしっ！」といっちゃってください。
こうして先っぽを切っても、実はすぐ下にある枝の部分から新しい葉が伸びてきます。
こうして先が二つに分かれて育っていくので、単純に倍増したということになります。
もちろんこの先を再度分けてもいいです。
こうすることであまり高くならないように育てることができます。
そして切った先っぽの部分ですが、実はここからも増殖が可能なのです・・・
