梅しそ（大葉）とツナの冷製和風パスタ
夏には冷製パスタが最適。定番ともいえる「梅しそとツナの冷製和風パスタ」をご紹介します。
「レシピ／食品／保存」一覧
バジルでジェノベーゼ 〜ハンドミキサー編
バーミックスやブレンダーなどのハンドミキサーを使って、ジェノベーゼのジェノバソースが作れます。
シソ（大葉、紫蘇）餃子２ 〜そのまま包む
餃子の皮の上にシソ（大葉）を敷いて、その上に具を置いて包むだけの簡単シソ（大葉）餃子です。
バジルを入れるタイミング 〜火を通すとバジルは黒くなってしまいます
ナスとベーコンにトマト味のパスタを作り、最後にバジルを加えます。バジルに熱が通ると黒くなってしまうので、最後に和える程度で良いです。生のバジルの風味を味わいましょう。
大根と大葉（シソ・紫蘇）のサラダ（大葉のレシピ）
大根とシソを千切りにして、ドレッシングをかけるだけ。簡単サラダのできあがり。我が家ではスライサーが大活躍。
バジルのフライドチキン（塩味）
バジル風味のフライドチキン（唐揚げ）の作り方です。塩味なので醤油味のものと２種類作ると飽きないのでいいですね。
チーズとバジルのトースト
パンにチーズとバジルを乗せてトースト。ちょっとした贅沢な気分のモーニングです。
乾燥バジルの作り方 （後半）
乾燥バジル（ドライバジル）はいろいろな料理に使えてとても便利です。パスタやトースト、サラダやちょっとした彩りにも使えます。バジルが大量に育ったら、ぜひ、乾燥バジルを作ってみましょう。フードプロセッサーがあれば簡単に粉末にすることができます。
乾燥バジルの作り方 （前半）
乾燥バジル（ドライバジル）はいろいろな料理に使えてとても便利です。パスタやトースト、サラダやちょっとした彩りにも使えます。バジルが大量に育ったら、ぜひ、乾燥バジルを作ってみましょう。
バジルとトマトの冷製パスタ （バジルのレシピ・料理）
夏にピッタリのバジルとトマトを使った冷製パスタ。カッペリーニを使ってニンニクが少し効いたおいしいパスタです。