雑草対策/予防

雑草対策
暖かくなると木々や花が咲いてきますが、不要な雑草たちもまた、芽が出て成長して庭を覆いつくしていきます。そんな雑草の対策と予防、生えないための工夫や道具などをご紹介します。

やっぱりジェノベーゼ!

ジェノベーセ/ジェノバソースのレシピ
このサイトの人気コンテンツ「バジルのジェノベーゼ」。このジェノベーゼが食べたくて栽培をし始めたようなものです。冬も冷凍保存したジェノバソースを使っていろいろ料理しましょう。

有機栽培(オーガニック)

有機栽培(オーガニック)肥料/栽培
有機栽培(オーガニック)は、化学に頼らず自然や天然のものや微生物などのチカラを使って栽培する栽培方法です。

バジルと大葉(シソ・紫蘇)の水はけ対策(根腐れ防止)

バジルとシソ(大葉、紫蘇)にとって、水はけはとても大切です。新鮮な水には、必要な養分と酸素がたくさん入っています。水が溜まってしまっていると、養分や酸素が不足し雑菌などが繁殖してしまう可能性もあります。

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バジルと大葉(紫蘇、シソ)の プランターの選び方

ほとんどの方は家庭菜園でもベランダ菜園でプランターで育てることになりますよね。芽が小さいうちは可愛いですが、バジルもシソ(大葉、紫蘇)もすぐに大きくなります。ですので、最初から大きめのプランターを選ぶのがコツです。

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大葉(しそ・紫蘇)の育て方 (毎日すること)

シソは日当たりの良い場所で栽培をすると、一枚の葉が大きくなり硬くなってしまいます。そうしたことを避けるためにできるだけ日陰で栽培しましょう。

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バジルと大葉(シソ、紫蘇)の 苗の植え方

バジルと大葉(シソ、紫蘇)は、最初の姿から想像もつかないほど大きな株となっていきます。ですから、最初は隙間だらけで寂しいかもしれませんが、できるだけ間隔を広くして植えていきましょう。

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バジルと大葉(シソ)のレシピ集

バジルと大葉のレシピ集です。バジルをふんだんに使ったジェノベーゼから、大葉で作るジェノベーゼ。和食から中華、パスタなど様々なレシピをご紹介しています。また、栽培をして大量に余った場合の保存方法なども必見です。

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バジルと大葉(シソ、紫蘇)の摂取に関する注意(妊娠中,授乳中の方など)

ハーブには薬草と言われるほど多量の栄養素やミネラルなどが含まれています。カラダに良い成分が大量に含まれている一方、その効果が裏目に出てしまう可能性がある場合があります。特に、アレルギーなどの体質や妊娠中・授乳中などの場合には注意が必要です。

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バジルの育て方 (毎日すること)

バジルを育てるのは簡単です。ベランダでも十分に育てることができます。一番のポイントは、太陽と水です。これさえちゃんとしておけば美味しいバジルが育ちます。

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バジルとは?~バジルの基本知識、栄養と効能

バジルとはとても栄養価の高い植物で、β-カロテンとビタミンEが豊富です。β-カロテンとビタミンEは免疫力を高める効果があり、抗酸化作用があるといわれアンチエイジング効果があるといわれています。

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バジルとシソ(大葉)の栽培準備・基本知識

■ 栽培の準備 ■ バジルの種まき/栽培/収穫の時期 大葉(青じそ)の種まき/栽培/収穫の時期 ...

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