冬にバジルを育てる方法 ~バジルは一年中育つらしいので冬栽培に挑戦

冬にもバジルを育てたい バジルは夏のハーブ。 たしかにそのとおりです。 でも実は、バジルは一年中、育つのです。 え?冬でもバ...

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赤紫蘇の種を収穫 ~採種して来年に備える

赤紫蘇が種をつける 赤紫蘇が種をつけました。 いよいよ、今年の赤紫蘇も終活です。 種を採種します。 赤紫...

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ブッシュバジルを、秋に種まきをしてみる ~冬の間、家の中で栽培する計画

ブッシュバジルを、冬の間に育てたい ブッシュバジルの種を採種しました。 この種は来春に・・・と思っていたのですが、 秋から冬にかけ...

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ブッシュバジルのタネを収穫、採種

ブッシュバジル種をつける ブッシュバジルも種をつけ始めました。 見た目にはかなり旺盛に育ってますが、 花も咲いて徐々に種をつけ...

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ブッシュバジルが、秋なのにまだ元気

ブッシュバジルが、新しい芽をつける ブッシュバジルは高さがほどんどありませんが、こんもりと大きく育ちます。 そろそろ終わりかな。。。...

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青紫蘇(あおじそ)の花、赤紫蘇(あかじそ)の花

紫蘇の花の咲く季節 紫蘇の花がどんどん咲いていきます。 花は数珠なりで大量に、咲きます。 青紫蘇の花は、白色でとてもカワイイで...

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バジルの花を咲かせ、種を待つ秋

バジルの花が咲く時期 夏が終わり、バジルの花が咲き始めます。 植えた時期にもよりますが、早いものですと夏には花が咲きますが、...

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赤シソの粉末をつくる (後編)〜赤シソで「ゆかり」をつくる

赤紫蘇を乾燥させる 赤シソを収穫し乾燥させると、カラカラに乾きます。 ここまで乾燥したら、あとは粉にするだけ! いよい...

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赤シソの粉末をつくる (前編)〜赤シソで「ゆかり」をつくる

ゆかり ゆかりは赤シソを粉末にした紫色のパウダーと塩を混ぜたふりかけ?のようなものを呼びます。 三島食品の商品名のようですが、もう一...

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夏に大胆なバジルの切り戻し

大きくなったバジルを切り戻す 夏になるとバジルがグングン成長します。 そして、 花が咲きます。 少しの花であれば...

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