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バジル&大葉(しそ)&ハーブをガーデニングや家庭菜園で栽培し、ジェノベーゼなどレシピ/料理に!摘芯&大量収穫/害虫/防虫被害&対策も。
栽培の準備
バジルの栽培方法
大葉(青じそ)の栽培方法
土の選び方
プランターの選び方
バジルと大葉(青じそ)の肥料
プランターの土を再生させる
ハーブ用の土を作る1
、
ハーブ用の土を作る2
土作り(堆肥づくり)
種まきから間引き
バジルの種
大葉(青じそ)の種
大葉(青じそ)の種まきの準備
バジルと大葉(青じそ)の種のまき方
発芽時期の水やり
間引きをして苗を作る
バジルの摘芯で摘んだ芽を成長させる
バジルの種まき/発芽に失敗する5つのパターン
シソの種まき/発芽に失敗する5つのパターン
買ってきた&もらった苗の植え方
栽培&収穫
バジルの栽培環境
シソ(大葉)の栽培環境
バジルの収穫量を増やす摘芯栽培
シソの収穫量を増やす摘芯
シソの摘芯のコツ
風通しを良くすることで、収穫量を増やす
バジルは手早く大胆に収穫
シソの新鮮さを保ちながら収穫
バジルの字書き虫の葉は捨てる
風通しが必要な5つの理由、改善するための3つの方法
日中に水やりをしてはいけない?
バジルの種を収穫する
いろいろな対策
梅雨のハエ(蠅・害虫)発生原因とその対策
風通しの改善で、病害・害虫被害を減らす
土の減少、土やせ対策
水による枯れの原因
ベランダ栽培の天敵 「エアコンの室外機」
ベランダ菜園の台風対策
ニームで害虫被害・対策
字書き虫
ハエ(蠅・害虫)とり棒(アース製薬)を試す
バッタの害虫対策編
栽培いろいろ
肥料の基本
バジルを、ベランダと畑で育てることの違い
梅雨時期の栽培方法
コーヒー糟を虫除けや肥料として使う
米のとぎ汁を肥料として使う
土づくりは一晩寝かせたカレーのように
コンポスト(堆肥づくり)
コンポストボックス(堆肥コンポスター)で、堆肥づくりとキッチンの生ゴミ削減
堆肥/コンポスト/生ゴミ発酵機の基本と選び方
コンポストボックス(堆肥コンポスター)を自作(DIY)した5つの理由
コンポストボックスの白カビ
大型コンポストへの買い換え
調理&保存&レシピ
バジルの香りと効用
バジルは拭きましょう
…でも、バジルを洗いたい
大量消費レシピ
大量の青じそを保存する方法
ジェノベーゼの作り方(バジルソースのレシピ)
赤紫蘇(赤しそ)を使った【しそジュース】の作り方
→レシピいろいろ
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